ZANAHORIAS ESTILO ARABE

#Aperitivos, entrantes y tapas 16 mayo 2021

INGREDIENTES :


1/2 kilo de zanahorias peladas y a ruedas 


3 dientes de ajos 


Una cucharadita da comino 


Una cucharadita de pimentón dulce 


Una cucharadita de sal


El zumo de medio limón 


50 de aceite de oliva 


Una pizca de azúcar 


Una pizca de canela 


Un puñado  de cilantro muy picadito 


Una pizca de pimienta blanca 


PREPARACIÓN:


ponemos un litro y medio de agua en el vaso y en el varoma las zanahorias 


Programamos 25 minutos temperatura varoma velocidad 1


Una vez cocidas las volcamos en un bol y reservamos 


En él vaso seco  ponemos todos los ingredientes  y mezclamos unos segundos en velocidad 7 ,


Volcamos la  preparación encima de las zanahorias y lo dejamos macerar unas horas 


Servir fría o templada