Carnes y aves

Trufado de carne con trufas salsa de setas y gelatina

#Carnes y aves 01 mayo 2021

Trufado de carne con trufas salsa de setas y gelatina

Por Alicia Alcañiz Gonzalez | Ceuta

INGREDIENTES UN KILO DE SOLOMILLO DE CERDO  PICADOUN CUARTO DE QUESO MANCHEGOUN CUARTO DE JAMON DE YORK UN CUARTO DE JAMÓN SERRANO 1 LATA DE TRUFA 100 GRAMOS DE PIÑONES 50 DE PASAS SIN HUESO 70 DE OPORTO50 VINO BLAN...