INGREDIENTES 

250 de semola de trigo

100 grs de nueces  torturadas

100 grs de mantequilla a temperatura ambiente 

Un sobre de vainilla azucarada

Un sobre de levadura química

Una pizca de sal

50 grs  de azúcar

Una cucharada grande de harina 

2 huevos

Un yogur natural griego 

PARA EL ALMIBAR 

150 de azúcar 

200 de agua

El zumo de un limón 

Una cucharada de agua de Azahar

PARA LA CREMA 

Un vaso y medio de leche 

4 o 5 cucharadas grandes de azúcar 

2 cucharadas grandes de maicena 

Ralladura de un limón 

El zumo de medio limón 

Un yogur natural griego 

PREPARACIÓN 

Precalentamos el horno a 180 grados

Engrasamos los moldes con mantequilla y reservar 

Ponemos en el vaso las nueces 10 sgds  velocidad 10 reservamos 

Poner en el vaso la mantequilla y programar 3 minutos 50 grados v,2,agregar las nueces ,semola de

trigo,levadura,sal,huevos, vainilla,yogur ,harina,azúcar,y nueces,mezclar 20 segundos en velocidad 4

Verter ayudándonos de un cucharon en los moldes  y hornear 35 minutos a 180 grados .sacar del horno y

dejar templar unos 30 minutos ,

Lavar el vaso y poner los ingredientes del almíbar, poner la tapa antisalpicadura y programar 9 minutos a

120 grados velocidad 2 

Pinchar toda la superficie de los Mini  balbosas con una brocheta y verter la mitad del almíbar  para

calarlos  dejamos reposar y mientras hacemos la crema .

CREMA 

Ponemos en el vaso los ingredientes de la crema  y programar 7 minutos temperatura 90 grados en 

vvelocidad  4 

Vertemos encima de nuestras balbosas  y decoramos con  nueces troceadas 

Se puede acompañar con el resto del almíbar .

ESTA RECETA ME LA HA PROPORCIONADO MI CLIENTA FATIMA 

A LA QUE LE ESTOY MUY AGRADECIDA ,