INGREDIENTES 

Una  Plancha de hojaldre 

200 de queso mascarpone 

200 de queso gorgonzola 

200 de queso gouda o similar

200 de nata 

5 huevos 

Sal,pimienta 

300 de puerros solo la parte blanca 

40 de aceite y 10 grs  de mantequilla 

Un dedito de kirck

PREPARACIÓN 

forramos un molde redondo o rectangular con la masa de hojaldre y reservar 

Precalentamos el horno a 180 grados 

En él vaso ponemos el aceite ,mantequilla y los puerros Troceados ,3 segundos velocidad 6 y 5 minutos

temperatura varoma giró izquierda velocidad cuchara agregamos el kirsh(optativo) y volvemos a

programar 1 minuto temperatura varoma giró izquierda velocidad cuchara, agregar un poco de

sal,pimienta 

Troceamos los quesos y los vertemos encima de la masa junto con el puerro ,batimos los huevos un

minuto en velocidad 6 ,los agregamos al molde, volcamos la nata encima  de esta unos  trocitos de jamón

ibérico e introducimos al horno unos 35 minutos o hasta que al pinchar salga limpio la brocheta