INGREDIENTES 

250 DE HARINA DE TRIGO 

150 DE ALMENDRAS

150 SEMILLAS DE SÉSAMO 

150 DE MIEL

2 CUCHARADAS DE ANÍS

2 CUCHARADAS DE CARDAMOMO 

3 CUCHARADITAS DE CANELA 

UNA PIZCA DE SAL 

1/2 CUCHARADITA DE GOMA ARABIGA 

150 DE MANTEQUILLA 

PREPARACIÓN 

TAMIZAMOS LA HARINA Y LA PONEMOS EN EL VASO Y PROGRAMAR 20 MINUTOS TEMPERATURA

100 GRADOS VELOCIDAD 4 SIN CUBILETE 

LUEGO  VOLVER A PROGRAMAR 5 MINUTOS T.VAROMA VELOCIDAD 3,DEJAR ENFRIER EN UNA BANDEJA 

LUEGO PELAMOS  LAS ALMENDRAS ESCALDANDOLAS EN AGUA HIRVIENSO ,PELAR Y SECAR FREÍR Y

  TRITURAMOS UNOS SEGUNDOS EN VELOCIDAD 5 RESERVAR 

PONEMOS EL SÉSAMO  EN EL VASO Y PROGRAMAR 8 MINUTOS TEMPERATURA 100 GRADOS 

VELOCIDAD 2 ,SACAR LA MITAD Y EL RESTO TRITURAR UNOS SEGUNDOS VELOCIDAD 5 ,RESERVAR 

AHORA PONEMOS EL ANÍS 3 MINUTOS 100 GRADOS VELOCIDAD 4,RESERVAR

GOMA ARÁBIGA MÁS 2 CUCHARADAS DE AZUCAR UNOS SEGUNDOS VELOCIDAD 5

EN UN BOL PONEMOS ,HARINA,ALMENDRAS,SÉSAMO PICADO Y EN GRANO,EL ANÍS , CANELA

,CARDAMOMO EN POLVO,LA GOMA ARÁBIGA CON EL AZUCAR

AGREGAMOS LA MANTEQUILLA Y MEZCLAMOS CON LAA MANOS HASTA QUE NO QUEDEN GRUMOS 

Y ESTE TODO INTEGRADO LUEGO AÑADIMOS LA MIEL Y VOLVEMOS A MEZCLAR

FINALMENTE SE EMPLATA EN FORMA DE MONTAÑA Y DECORANDO LO CON ALMENDRAS TOSTADAS