Mejillones en salsa picante

Ingredientes: 2 kilos de mejillones limpios 150ml de aceite de oliva 2 dientes de ajos 350 gr de cebolla 1 cayena 1 cucharadita de pimenton picante 1 cucharadita de pimenton dulce 20 gr de harina de trigo 250 gr del caldo colado de la coccion de los mejillones sal y pimienta al gusto Preperacion: pon en el vaso el aceite con los dientes de ajo y programa 3 minutos,a temperatura varoma,velocidad 2 Incorpora la cebolla troceada y la cayena y cocina 15 minutos,temperatura varoma,velocidad 2 Mientras se prepara la salsa,cocinamos los mejillones en una cazuela.Vierte los mejillonas dentro de la olla y ponla a fuego fuerte y deja cocee unos minutos con la olla tapada.Reserva Vierte en el vaso del Thermomix la cucharadita de pimenton dulce y picante,la harina y un poco de pimienta-la sal compruèbala al final porque los mejillones aportan ya bastante- cocina 4 minutos,temperatura varoma,velocidad 2.Una vez acabado el tiempo tritura 1 minuto en velocidad 6 Incorpora el caldo de los mejillonesy tritura en velocidad 8. coloca los mejillones en una cazuela baja o una fuente honda-quitales la concha que no tiene mejillòn.Vierte la salsa por encima cubriendo bien y listos para comer. espero que os guste,en mi casa han encantado .Ahhh y preparar pan para mojar Buen provecho!!!